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2022-09
冷凍進(jìn)口牛肉解凍有妙招，最差勁的化凍辦法是用熱水泡，用冷水化凍也不能讓人安心，最理想的辦法是放在冷藏室中解凍哦。很多人家冰箱里都有冷凍肉。不過(guò)化凍很有講究，假如辦法不正確，不光會(huì)形成養(yǎng)分丟失，還會(huì)使微生物繁衍，致使食物安全問(wèn)題。最差勁的化凍辦法是用熱水泡，原因是這么肉的表面會(huì)敏捷升溫、化凍，甚至有點(diǎn)變色了，而中心還是一塊大冰核。這時(shí)傳熱效率最低，一時(shí)半會(huì)兒化不了，泡久了，還會(huì)讓微生物很多增殖...
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2022-08
進(jìn)口牛肉經(jīng)過(guò)屠宰、切割、滅菌，還要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的保鮮辦法，運(yùn)往國(guó)內(nèi)，抵達(dá)消費(fèi)者手中。因而，有必要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的辦法才能確保肉的口感、質(zhì)量等不受影響。下面介紹幾種進(jìn)口牛肉保鮮方法。1.增加保鮮劑增加保鮮劑對(duì)冷卻牛肉中微生物繁衍、蛋白質(zhì)氧化等進(jìn)行操控，然后延伸牛肉的貨架期。保鮮劑分為化學(xué)保鮮劑和天然保鮮劑。化學(xué)防腐劑防腐作用顯著，本錢低價(jià)，但攝入必定量后，有必定的毒副作用，跟著大家對(duì)食物的健康關(guān)注度越來(lái)...
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2022-06
1. 冷庫(kù)地址的選擇　　冷庫(kù)應(yīng)建設(shè)在貨源相對(duì)集中的地方，首先要考慮到交通方便程度、與產(chǎn)品銷售市場(chǎng)如何聯(lián)系等因素。冷庫(kù)應(yīng)該安裝在很少有陽(yáng)光直射和熱量比較少的陰涼地方，小型冷庫(kù)選擇就是建在房間內(nèi)。冷庫(kù)周圍應(yīng)該有良好的排水設(shè)施，地下水位相對(duì)來(lái)說(shuō)要低，冷庫(kù)底層一般要鋪設(shè)有隔熱防潮層，并且能夠保持良好得通風(fēng)條件，保持良好防潮條件對(duì)冷庫(kù)也十分重要。另外在冷庫(kù)建設(shè)之前一定要按照冷凍機(jī)的效率事先架設(shè)好相應(yīng)設(shè)...
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2022-05
在冷庫(kù)安裝后，使用一段時(shí)間后，偶爾會(huì)出現(xiàn)一些小故障，這將影響冷庫(kù)的總體制冷效果，進(jìn)而冷庫(kù)運(yùn)行成本，經(jīng)營(yíng)成本。那么下面我們就冷庫(kù)安裝后出現(xiàn)的各種小故障以及原因作一下分析。 一、在冷庫(kù)安裝后，制冷壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)有異常的噪聲，那先停機(jī)檢查，看看是否是振動(dòng)引起或是機(jī)械故障。配電箱里有異常的噪聲，是交流器發(fā)出的聲音，是因?yàn)榻涣鹘佑|器的運(yùn)動(dòng)部件局部不靈活，可以斷電后來(lái)回按一下接觸器的吸鐵即可噪聲。 　　 ...
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2022-05
因?yàn)閮?chǔ)存條件問(wèn)題，很多水果蔬菜會(huì)腐爛變質(zhì)，瓜果蔬菜冷庫(kù)建造非常的必要。很多人都比較關(guān)心瓜果蔬菜冷庫(kù)建造方案的問(wèn)題，建造瓜果蔬菜冷庫(kù)，有很多需要注意的地方，下面一一介紹?！　　　∑鋵?shí)蔬菜冷庫(kù)建設(shè)的中，有很多的因素都會(huì)影響到冷庫(kù)的價(jià)格，比如說(shuō)制冷機(jī)組，密封保溫門，蒸發(fā)器，控制器，過(guò)濾器，溫控，這些輔助的材料都需要使用，會(huì)影響到冷庫(kù)價(jià)格。很多人只考慮建造成本，容易忽略使用成本。其實(shí)建造成本相對(duì)于長(zhǎng)...
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2022-05
冷庫(kù)安裝重要的是能夠把基本的事情做好，并且能夠設(shè)身處地的為客戶著想。下面就來(lái)給大家介紹一下冷庫(kù)安裝的相關(guān)知識(shí)?！　?、冷庫(kù)安裝在強(qiáng)度大，平穩(wěn)的地方?！　?、冷庫(kù)安裝在通風(fēng)良好，濕度低的地方,冷庫(kù)安裝在避光，避雨的地方。　　3、冷庫(kù)內(nèi)的排水利用排水管。會(huì)經(jīng)常有水，所以要將排水導(dǎo)向能夠順暢流通的地方。　　4、組合式冷庫(kù)安裝需要一個(gè)水平的混凝土基座?；霈F(xiàn)基礎(chǔ)傾斜，凹凸的時(shí)候，必須要將基座修復(fù)平...
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2022-05
小型冷庫(kù)以風(fēng)冷機(jī)組為首選形式，它有簡(jiǎn)單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點(diǎn)。一般以彩鋼板做面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫做保溫料，庫(kù)體具有剛性好、強(qiáng)度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點(diǎn)。小型冷庫(kù)庫(kù)體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡固合，密封性好裝拆搬運(yùn)方便，現(xiàn)場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見效快?？蓾M足不同用途的需求，適用于各種行業(yè)各部門使用。為什么要用移動(dòng)冷庫(kù)？合肥小型移動(dòng)冷...
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2022-05
冷庫(kù)安裝有些細(xì)節(jié)需要把握到位，才能將冷庫(kù)安裝好。下面是總結(jié)的一些冷庫(kù)安裝方面的細(xì)節(jié)，與大家一起分享共同學(xué)習(xí)。 1、冷庫(kù)機(jī)組銅管排放所有銅管需分別穿保溫管與同方向電線一起用空調(diào)扎帶一起包扎好，盡量走直管線并分段固定。 2、電線排放所有電線除用空調(diào)扎帶扎好外，需用波紋軟管或走線槽穿管保護(hù)，溫度顯示導(dǎo)線盡量不與電線靠在一起排線。 3、冷庫(kù)安裝建造的制冷連接因冷庫(kù)機(jī)組的冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過(guò)密封...
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2022-05
梨日常生活中的一種常見水果，梨在常溫下呼吸強(qiáng)度較大，只要溫度或濕度不對(duì)或是在常溫環(huán)境中放置時(shí)間過(guò)久，就會(huì)馬上開始變褐、變質(zhì)，腐爛。下面介紹梨在冷庫(kù)中的儲(chǔ)存方法及溫濕度要求。梨冷庫(kù)保鮮方法介紹：1、篩選梨入庫(kù)前要進(jìn)行質(zhì)量篩選，選好果，剔出病果、蟲果、傷果等損傷果。病果和蟲果有病菌侵染的危害，易腐爛變質(zhì)，失去食用價(jià)值。2、預(yù)冷為了保證梨冷庫(kù)的保鮮效果，梨入庫(kù)前必須先進(jìn)行預(yù)冷操作，預(yù)冷方式可采取冷...
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2022-05
草莓是水果中較易腐爛的種，當(dāng)草莓采收后，如果不及時(shí)進(jìn)行冷卻或延時(shí)幾個(gè)小時(shí)，將使得草莓的貨架期縮短、草莓的品質(zhì)下降及加快草莓的腐爛速度。冷庫(kù)貯存溫度是對(duì)草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具有非常大影響，因此，草莓的冷庫(kù)貯存溫度應(yīng)控制在0~4℃之間較為適宜。采收之后的草莓在進(jìn)行預(yù)冷之后應(yīng)立即送進(jìn)冷庫(kù)貯藏，草莓冷庫(kù)貯藏保鮮有以下幾種方法：一、低溫冷藏低溫冷藏是草莓保鮮技術(shù)中最基本也是最有效的保鮮方法。低溫冷藏包括低溫貯...
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2022-05
淮南冷庫(kù)不制冷有哪些原因？通常有以下幾個(gè)原因。1、檢查電源：配電箱上沒(méi)有電或顯示屏不顯示。請(qǐng)檢查冷庫(kù)的專用閘是否失靈。2、冷庫(kù)不制冷或制冷效果差。檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否臟。檢查庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過(guò)厚。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說(shuō)明制冷劑滲漏)。并請(qǐng)專業(yè)人員補(bǔ)充制冷劑并對(duì)滲漏處進(jìn)行處理。檢查冷庫(kù)門的密封是否完好并排除之。檢查冷庫(kù)的制冷機(jī)是否工作。檢查冷庫(kù)的電腦控...
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