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2016-05
隨著生活水平的提高，人們對(duì)生活品質(zhì)要求也越來(lái)越高，隨著各種食品安全問(wèn)題的曝光，食品安全也漸漸成為老百姓關(guān)心的話題。蔬菜中農(nóng)藥殘留的問(wèn)題由來(lái)已久，據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)農(nóng)藥需求量在世界范圍內(nèi)排第一。那么哪些蔬菜農(nóng)藥殘留高？哪些蔬菜易打藥？怎么去除蔬菜殘留的農(nóng)藥？下面就來(lái)了解下這個(gè)關(guān)系到千家萬(wàn)戶的食品安全問(wèn)題。農(nóng)藥殘留蔬菜第5名——西紅柿　　西紅柿生長(zhǎng)在大棚里，...
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2016-05
英國(guó)有這么一種說(shuō)法，即上午的水果是金，中午到下午3點(diǎn)是銀，3點(diǎn)到6點(diǎn)是銅，6點(diǎn)之后的則是鉛。上午是吃水果的黃金時(shí)期，選擇上午吃水果，對(duì)人體最具功效，更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。一般而言，早餐前吃水果既開(kāi)胃又可促進(jìn)維生素吸收，人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)，但身體又需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)素，此時(shí)吃易于消化吸收的水果，可以為上午的工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)提供營(yíng)養(yǎng)所需。但...
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2016-05
合肥優(yōu)凱制冷設(shè)備有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)水果保鮮柜，蔬菜保鮮柜，風(fēng)幕柜等冷藏保鮮設(shè)備。產(chǎn)品導(dǎo)航：蔬果保鮮柜：http://www.sellyourasins.com/category_15.html風(fēng)幕柜：http://www.sellyourasins.com/category_5.html體力勞動(dòng)者適合吃些大柿子,很有益處，因?yàn)槠谠诙鄶?shù)情況下是因?yàn)槿毖斐傻?，而柿子里含有很多鐵(鐵食品)元素，可以刺激血紅蛋白的生成。成熟...
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2015-09
春季（農(nóng)歷一~三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。夏季（農(nóng)歷四~六月）蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸...
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2016-05
1. 櫻桃：成熟期在5月中旬到6月中旬；2. 草莓：在5月中下旬開(kāi)始采摘，草莓的酸甜味道才濃厚；3. 杏：成熟期在5月下旬至7月中旬；4. 桃：從6月中旬到10月初都有成熟的；5. 李子：早熟品種6月上旬就開(kāi)始上市，最好吃的品種應(yīng)在8、9月間成熟;6. 棗：成熟期在9月中下旬到10月上旬，大棗才有棗味，在此之前上市的棗又柴又木，根本沒(méi)法吃；7. 蘋(píng)果：有些蘋(píng)果品種入伏后就成熟，即伏蘋(píng)果，中晚...
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2016-05
如今，無(wú)論春夏秋冬，是否應(yīng)季，超市水果保鮮柜里面各種水果總是琳瑯滿目，光鮮照人。這些都是水果保鮮劑的功勞，正是保鮮劑讓這些水果青春常駐，容顏不老。當(dāng)你用手摸這些水果時(shí)，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)水果表現(xiàn)有一層類(lèi)似油脂的東西，在講究健康自然飲食的今天，知道什么是水果保鮮劑嗎？下面將介紹如何去除水果表皮的保鮮劑！第一種、梨梨常用的保鮮劑是虎皮靈，屬于抗氧化水果保鮮劑，難溶于水，易溶于乙醇?；⑵れ`可以很好地防治鴨...
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2016-05
目前國(guó)際通用的水果保鮮方法很多，比如用水果保鮮柜，還有其他方法，一種是乙烯吸收劑，通常是用透氣袋來(lái)吸收乙烯，使水果不會(huì)進(jìn)一步成熟，無(wú)藥無(wú)害。另一種是打蠟，很多水果自身會(huì)產(chǎn)生果蠟，可防病蟲(chóng)、微生物侵害，但儲(chǔ)存、運(yùn)輸時(shí)果蠟容易被蹭掉，所以會(huì)人為地使用食用蠟。這類(lèi)國(guó)際通用的水果保鮮劑不直接作用于水果，對(duì)人體沒(méi)有危害。，所謂的水果保鮮劑并不屬于《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中按功能類(lèi)別列舉的23大類(lèi)添加劑中...
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2016-05
第一種、荔枝保鮮方法荔枝用報(bào)紙保鮮，把新買(mǎi)來(lái)的荔枝分成兩部分，一部分留在袋子里，一部分拿出來(lái)。袋子里的荔枝用普通方法放在水果保鮮柜里冷藏，另外一部分將每個(gè)荔枝都拿面巾紙包上，然后放進(jìn)袋子里再放入水果保鮮柜冷藏。一周后拿出來(lái)再看，按普通方法放進(jìn)水果保鮮柜的荔枝都干了，剝開(kāi)看里面還有壞的，聞起來(lái)也有酸味了。而用紙包著的荔枝皮還是新鮮的，看來(lái)還跟新買(mǎi)來(lái)的似的，剝開(kāi)再看，一周后的荔枝肉還透亮光鮮。這...
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2016-05
不同的水果有不同的特性，不同產(chǎn)地的水果也有各自的保存條件，下面介紹下不同水果保鮮的方法：第一、放在通風(fēng)陰涼處如果買(mǎi)來(lái)的水果正熟，1天~2天內(nèi)會(huì)吃掉，只要放在通風(fēng)、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤(pán)中，讓自然清新的果香為家里添上幾分迷人的味道。第二、放在水果保鮮柜冷藏室有 些人習(xí)慣將買(mǎi)來(lái)的水果全數(shù)丟進(jìn)水果保鮮柜冷藏，尤其在炎炎盛夏，擔(dān)心沒(méi)幾天水果就熟透悶爛，而且，冰過(guò)的水果口感特別冰涼...
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2016-05
在夏天，水果很難存放，優(yōu)凱制冷下面教您幾招購(gòu)買(mǎi)新鮮水果的方法：第一、買(mǎi)時(shí)令水果現(xiàn)在的水果多半新鮮、品質(zhì)佳，而且價(jià)錢(qián)又平實(shí)，不須花你大把鈔票。而不合時(shí)令的水果不但價(jià)錢(qián)高，而且極有可能施加了大量農(nóng)藥、化肥才能提前或延后上市，所以盡量少買(mǎi)這一類(lèi)水果?，F(xiàn)在許多水果幾乎一年四季都吃得到，但還是有一些品種上的區(qū)別，像是家族成員眾多的菠蘿，一般6月~8月，其中香水菠蘿（臺(tái)農(nóng)11號(hào)）盛產(chǎn)期是5月~6月、桂花...
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2016-05
不管家居生活還是開(kāi)水果店，對(duì)水果的保質(zhì)期了解都是有好處的。下面我們分不同品種的水果的保質(zhì)期進(jìn)行了解。第一、紅提一類(lèi)的水果，保質(zhì)期為半個(gè)月。 紅提呈深紅色，果形一致,紅提：原產(chǎn)美國(guó)、智利。同葡萄，褐紅不同。大小均勻,整掛無(wú)散料。拿在手里較硬?？诟写嗵?有一種纖維質(zhì)，感覺(jué)。葡萄手一捏,皮和肉易分離。而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開(kāi),存放時(shí)間較長(zhǎng),通常條件下再不做任何處理的情況下能保存15天左右。第...
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2016-05
一、柑桔保鮮方法柑桔種類(lèi)及品種繁多，一般都比較耐藏，但不同種類(lèi)、不同品種間的差異也較大。一般來(lái)說(shuō)，檸檬類(lèi)最耐貯藏；其次是甜橙類(lèi)，如四川的錦橙、實(shí)生甜橙，湖南的大紅甜橙，福建的雪柑等，可貯藏半年左右；再次是柑類(lèi)，如蕉柑、溫州蜜柑；寬皮桔的耐藏性最差，尤其是四川的紅桔。當(dāng)然，在每個(gè)桔種群中，自然也有耐藏與不耐藏之分，如耐藏性差的寬皮桔中，溫州蜜柑和甌柑就耐貯藏。柑桔類(lèi)果樹(shù)是在溫暖多雨的亞熱帶、熱...
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