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2015-02
蛋糕店，面包房，烘焙店在選購蛋糕柜產(chǎn)品后，收貨、驗(yàn)貨需要注意哪些呢？第一步要從外觀開始檢查蛋糕柜，注意蛋糕柜的柜體和柜門的四周應(yīng)平直，裝配應(yīng)牢固，柜門推拉正常，間隙配合良好。蛋糕柜表面涂層色澤應(yīng)均勻，光亮，不應(yīng)銹蝕，碰傷或劃傷的痕跡，檢查玻璃是否有破損。檢查發(fā)泡液不得外漏，溫度控制器的旋鈕應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活。點(diǎn)擊下圖查看蛋糕柜產(chǎn)品詳細(xì)信息》》》第二步要檢查蛋糕柜的裝箱單，比如蛋糕柜的相關(guān)附件，產(chǎn)品使...
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2015-01
GSP是《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》的英文縮寫。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，新版藥店GSP認(rèn)證到2015年年底要全面執(zhí)行。其中，部分《藥品經(jīng)營許可證》或《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范認(rèn)證證書》在2013年12月31日前到期的零售藥店，到2014年6月30日前就要完成新版GSP認(rèn)證。其余則需要在2015年12月31日前必須完成認(rèn)證。　　新規(guī)要求，藥品零售企業(yè)法定代表人或者負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)具備執(zhí)業(yè)藥師資格，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)...
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2015-03
如今，蛋糕店，面包房，烘焙店逐漸在大街小巷開起來，也是投資創(chuàng)業(yè)的好選。開這些店時(shí)，蛋糕柜，面包柜等基本冷藏展示柜硬件設(shè)施必不可少。下面介紹選購蛋糕柜有哪些注意事項(xiàng)：首先，要注意蛋糕柜的質(zhì)量。蛋糕柜最重要的部件是制冷系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)的可靠質(zhì)量直接決定蛋糕柜的質(zhì)量。所以，作為制冷系統(tǒng)的核心，壓縮機(jī)的質(zhì)量對(duì)整個(gè)蛋糕柜的質(zhì)量有著舉足輕重的影響。制冷系統(tǒng)當(dāng)然不止一個(gè)壓縮機(jī)，還有冷凝器，節(jié)流閥，蒸發(fā)器等其...
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2016-05
液氨（NH3），又稱為無水氨，是由氨氣通過加壓或冷卻得到，是保鮮柜中常用的制冷劑。 氨制冷劑在冷凝器和蒸發(fā)器中的壓力適中（冷凝壓力一般為0.981MPa，蒸發(fā)壓力一般為0.098-0.49MPa）；單位容積制冷量較CFC-12、 HCFC-22大；具有良好的熱力學(xué)特性和優(yōu)良的環(huán)保性能，制冷系數(shù)高，放熱系數(shù)大，相同溫度及相同制冷量時(shí)，氨壓縮機(jī)尺寸最小。而且氨制冷劑合成工藝成 熟，制取容易，價(jià)格...
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2014-12
CAREL溫控器之冰樂(RCEZ*)電子控制器相關(guān)說明
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2014-12
如今，在大小超市，便利店，在餐館或ktv等場所，都能看到風(fēng)幕柜的身影，社會(huì)的需求驅(qū)動(dòng)了風(fēng)幕柜的發(fā)展，風(fēng)幕柜也推動(dòng)了相關(guān)行業(yè)邁向更高的臺(tái)階，風(fēng)幕柜已經(jīng)成為很多行業(yè)必不可少的冷藏展示設(shè)備，作為商用冷柜，使用環(huán)境和使用強(qiáng)度都不是普通家用冷柜可以相比的，難免會(huì)出現(xiàn)一些小故障，下面介紹下風(fēng)幕柜常見故障的檢測方法。 如果風(fēng)幕柜的機(jī)組不能正常運(yùn)行，先切斷電源，然后可以用手去轉(zhuǎn)動(dòng)壓縮機(jī)的V帶輪，正常是可以靈...
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2014-12
冷藏展示柜長時(shí)間使用后，就有可能出現(xiàn)漏氟或者是缺氟的現(xiàn)象，這時(shí)冷藏展示柜制冷的效果就會(huì)減弱，當(dāng)氟用完或者是泄漏完了之后，冷藏展示柜的壓縮機(jī)就會(huì)應(yīng)為不能吸收到制冷劑最終導(dǎo)致冷藏展示柜不制冷。下面介紹一下冷藏展示柜漏氟的原因、如何檢測以及冷藏展示柜漏氟后有什么危害。 檢查冷藏展示柜是不是出現(xiàn)漏氟的情況時(shí)，要先檢查冷藏展示柜有沒有制冷劑跑出來，冷藏展示柜已經(jīng)沒有制冷劑放出來的時(shí)候，就說明冷藏展示柜...
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2014-11
保鮮柜的溫度范圍一般是2℃~8℃，可以對(duì)大多數(shù)的細(xì)菌繁殖起到抵制作用，但是這不是絕對(duì)的，有部分喜愛低溫的細(xì)菌仍然很活躍，所以保鮮柜只能延長柜內(nèi)食品的保鮮期，而不能無限長久地保證食品不會(huì)變質(zhì)或不保鮮。對(duì)于需要低溫保存的物品，需要考慮選用－18℃的低溫冷凍冷藏柜。對(duì)于要保存的物品，不管是低溫冷藏柜，還是保鮮柜，要隨時(shí)保持保鮮柜內(nèi)部的清潔衛(wèi)生，熟食和生食要注意分開來放，避免相互影響，而且在使用保鮮...
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2015-01
水果店如何使用保鮮柜才更安全有效，水果店使用保鮮柜在使用過程中有哪些注意事項(xiàng)？使用保鮮柜之前首先應(yīng)該仔細(xì)閱讀說明書并仔細(xì)檢查水果保鮮柜的各個(gè)部件。將水果店用保鮮柜靜置2-6小時(shí)再開機(jī)以免油路故障。擺放好水果保鮮柜后，要保持平穩(wěn)，固定好。要給后面留下通風(fēng)空間，不能緊靠墻壁。接通電源后，聽壓縮機(jī)啟動(dòng)運(yùn)行時(shí)的聲音是否正常，如果噪音過大，檢查水果保鮮柜是否擺放平穩(wěn)，如果噪音持續(xù)，需要立即切斷電源和廠...
03
2014-12
制冷系統(tǒng)是整個(gè)冷藏展示柜的核心，而壓縮機(jī)又是整個(gè)制冷系統(tǒng)的心臟，壓縮機(jī)的質(zhì)量好壞會(huì)直接影響到制冷系統(tǒng)的整體性能，也是選購冷藏展示柜時(shí)需要重點(diǎn)考查的核心部件。因此，在辨別冷藏展示柜產(chǎn)品壓縮機(jī)質(zhì)量好壞的時(shí)，應(yīng)著重檢測壓縮機(jī)的新舊及運(yùn)行狀態(tài)。下面優(yōu)凱制冷從專業(yè)的角度教大家檢測冷藏展示柜壓縮機(jī)性能的方法。 一、看外觀。新的冷藏展示柜壓縮機(jī)外表規(guī)則，顏色新鮮亮麗，不會(huì)看起來暗淡無光。輸入和輸出管焊口都...
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2016-05
現(xiàn)在開超市，便利店是很多人投資創(chuàng)業(yè)的選擇，為了豐富經(jīng)營內(nèi)容，可能會(huì)需要用到保鮮柜，那么如何從種類繁多的保鮮柜中，選擇適合自己的保鮮柜呢？在選購保鮮柜時(shí)，需要注意以下幾個(gè)方面：一、根據(jù)自己的實(shí)際需要，比如店面大小，選擇不同大小的保鮮柜，要考慮到以后的移動(dòng)擺放等問題，比如使用外機(jī)的保鮮柜就不適合移動(dòng)，在在購買時(shí)就需要注意。還要考慮到保鮮柜是否對(duì)人和環(huán)境會(huì)造成影響，比如內(nèi)置機(jī)噪音相對(duì)于外置機(jī)就稍等...
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2016-05
一、起司蛋糕/芝士蛋糕/干酪蛋糕簡介起司蛋糕，又名芝士蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜點(diǎn)的一種。英文是cheese cake。有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。它通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的。有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等。至于表層加上的裝飾，常常是草莓...
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