在冷庫建造中,經(jīng)常遇到計(jì)算冷庫庫容的情況,需要根據(jù)冷庫噸位計(jì)算需要多大容積,或者根據(jù)場(chǎng)地大小建造一個(gè)冷庫,能裝多少貨物。下面介紹下冷庫庫容計(jì)算方法。(依據(jù)冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范和冷庫庫容的相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算)
計(jì)算公式:
冷庫噸位=冷庫內(nèi)部容積×容積利用系數(shù)×單位重量
相反:冷庫內(nèi)部容積 = 冷庫噸位/(容積利用系數(shù)×食品單位重量)
簡單說就是冷庫的實(shí)際使用部分乘以食品的單位重量,因?yàn)槔鋷觳豢赡?00%使用,堆的密不透風(fēng),需要留下過道,設(shè)備占用位置,上部留有空間,以及正??諝饬魍ǖ目臻g。
不同大小的冷庫,空間利用系數(shù)有所區(qū)別,以下數(shù)據(jù)僅供參考:
500~1000 立方 =0.40 (即1000立方米的冷庫實(shí)際可用容積按照400立方米計(jì)算)
1001~2000立方 =0.50
2001~10000立方 =0.55
10001~15000立方 =0.60
注:依據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn),實(shí)際可用容積大于國家標(biāo)準(zhǔn)定義的容積利用系數(shù),比如:國家標(biāo)準(zhǔn)1000立方米內(nèi)容積的冷庫利用系數(shù)為0.4,若進(jìn)行科學(xué)有效擺放,實(shí)際利用系數(shù)一般可達(dá)0.5-0.6
單位重量根據(jù)不同貨物都不相同,下面數(shù)據(jù)僅供參考:
凍肉:每立方米可存放0.40噸
凍魚:每立方米可存放0.47噸
鮮果蔬:每立方米可存放0.23噸
機(jī)制冰:每立方米可存放0.75噸
凍羊腔:每立方米可存放0.25噸
去骨分割肉或副產(chǎn)品: 每立方米可存放0.60噸
箱裝凍家禽: 每立方米可存放0.55噸
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