直冷型冷藏展示柜，嗓音小，價(jià)格低，但是缺點(diǎn)也很明顯，就是制冷速度慢，還需要人工除霜。冷藏展示柜用久了蒸發(fā)器上面會(huì)結(jié)一層冰霜，那是因水汽在柜內(nèi)在低溫的狀態(tài)下正常物理現(xiàn)象。冰霜是溫度的不良導(dǎo)體，所以如果不除，會(huì)增加冷藏展示柜的耗電量，也會(huì)影響冷藏展示柜的正常工作。下面來說說冷藏展示柜除霜的方法。

　　冷藏展示柜在進(jìn)行除霜前，首先要切斷電源。再使用電吹風(fēng)或者電風(fēng)扇，對(duì)準(zhǔn)冷凍室和蒸發(fā)器，開到熱風(fēng)，經(jīng)過風(fēng)吹后，霜層會(huì)很快融化，注意溫度不要太高，不要長時(shí)間吹冷藏展示柜的柜壁，以免損壞保溫層。在每次除完霜之后，用干毛巾把冷凍室擦干，之后在四周壁上涂一層植物油，待下次結(jié)霜時(shí)。因附著于含油成分的冷藏展示柜壁，霜與柜壁之間的吸力大大，所以大家不必費(fèi)多少力氣，就可以剝離結(jié)塊。也可以在壁上貼上一層保鮮膜，這樣下次除霜，只要拉下保鮮膜即可。

　　除了使用電吹風(fēng)，使用熱水也是個(gè)好辦法?？梢栽诶鋬鍪曳艓淄腴_水，關(guān)上柜門，通過開水的熱氣加熱冰霜，通過不停地?fù)Q水，直到冰霜去除，以達(dá)到除冰的目的，相同道理，在冰霜上敷上熱毛巾，也可以達(dá)到快速除霜的目的。需要注意的是，冷藏展示柜除霜時(shí)，不可以用鏟子等利器直接鏟蒸發(fā)器或柜壁，以免費(fèi)損壞蒸發(fā)器和柜體保溫層。
　　
　　日常使用冷藏展示柜時(shí)，盡量不要將帶有太多水分的食物放進(jìn)冷藏展示柜，可以有效減少冷藏展示柜結(jié)霜的幾率。熱的食物和飲料，也要等到常溫時(shí)再放入冷藏展示柜。