作為食品保鮮的主流冷鏈設(shè)備，保鮮柜在確保食品安全方面發(fā)揮著很大的作用，而標(biāo)準(zhǔn)的完善保鮮柜又是保障食品本身安全可靠且重要的技術(shù)手段。保鮮柜為食品安全護航中國制冷設(shè)備信息中心有關(guān)人員表示。這些保鮮柜措施的實施，都將對減少因保鮮食品在包裝方面而導(dǎo)致在環(huán)境污染，促進產(chǎn)業(yè)低碳、循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮重要作用。 優(yōu)凱保鮮柜為為各種生鮮食品安全保駕護航。

其實保鮮柜對于食品類保鮮的作用還是很大的。在前幾年由于沒有保鮮性能好的冷鏈設(shè)備，包括冷鏈技術(shù)和保鮮技術(shù)，導(dǎo)致很多速食食品的質(zhì)量得不到保證。所以據(jù)相關(guān)媒體報道，更多食品因沒有保鮮柜等優(yōu)質(zhì)儲存保鮮設(shè)備導(dǎo)致每年的食品浪費的很嚴(yán)重。據(jù)不完全統(tǒng)計，國內(nèi)每年大約有將近百分之三十的糧食以及水果蔬菜類食品損失浪費。
近幾年通過改善和提高保鮮柜的使用，大大減少食物的浪費。目前在食品保鮮領(lǐng)域，一般都不采用高度包裝材料，簡單的放入保鮮柜中進行儲存保鮮效果更佳。這樣也減少了包裝材料的成本，無形中節(jié)約了資源減少能耗，對于創(chuàng)建健康良好的生態(tài)環(huán)境也做出了相應(yīng)的努力。此外保鮮柜的長久使用可以在未來的發(fā)展理念中提出走可持續(xù)發(fā)展的道路。