現(xiàn)在的速凍設(shè)備的產(chǎn)品不斷發(fā)展，越來越多的速凍食品走進尋常百姓的生活，超市島柜里面的如速凍湯圓、速凍水餃、速凍水產(chǎn)品、速凍肉制品、各種速凍蔬菜及速凍調(diào)理食品等等。而在速凍食品生產(chǎn)加工當(dāng)中，速凍設(shè)備超市島柜發(fā)揮著重要的作用。很多人對于冷凍食品可能會有所顧慮，其實優(yōu)凱品牌超市島柜的冷凍效果快速高效，能夠在短時間范圍內(nèi)就將食材冷凍成很小的冰晶狀態(tài)，不會導(dǎo)致營養(yǎng)的流失。

 
隨著城市的生活節(jié)奏不斷加快。當(dāng)前很多速凍食品其實還是受很多白領(lǐng)偏愛，主要是在于方面快捷。超市島柜的作用不僅僅是面食類的魚丸蝦餃。隨著沿海城市的海鮮產(chǎn)品不斷內(nèi)銷，超市島柜對于海鮮產(chǎn)品的保鮮起著不小的作用。工藝正從低溫、快速凍結(jié)，凍品的形式是最大程度給海鮮保證營養(yǎng)不會流失。以后超市島柜企業(yè)還將朝著大塊盤狀凍結(jié)向單體快速凍結(jié)發(fā)展。 優(yōu)凱品牌超市島柜主要分為直冷型和風(fēng)冷型。

從相關(guān)資料分析可以看出與發(fā)達國家相比較而言，柜內(nèi)的速凍食品走向餐桌的比例還是很低的，其中很重要的原因就是人們對于冷凍食品的思想觀念沒有轉(zhuǎn)變，新鮮的超市島柜速凍食品營養(yǎng)和非速凍產(chǎn)品的營養(yǎng)基本相同。其次國內(nèi)冷凍產(chǎn)品的總類不全，主要偏少。也不能充分滿足消費者需求。就這一情況無論是消費市場需求上，還是新品類研發(fā)上，都離不開超市島柜制冷設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。

有關(guān)專家分析預(yù)計未來5年，我國冷凍食品銷售尤其是海鮮類產(chǎn)品將迎來高速發(fā)展階段。其中速凍面食在四年以前產(chǎn)值約肆佰億元，產(chǎn)銷量年均復(fù)合增長率預(yù)計在百分之十三以上。速凍食品行業(yè)經(jīng)過20年的發(fā)展，帶動超市島柜行業(yè)已經(jīng)成為食品冷鏈設(shè)備行業(yè)最具競爭力的領(lǐng)域，被很多人稱之為黃金產(chǎn)業(yè)帶.