目前，飲料市場(chǎng)有果汁、茶類、碳酸飲料還有乳品飲料等類別。隨著消費(fèi)需求不斷向多元化、個(gè)性化、健康化轉(zhuǎn)變，純天然、益生菌等飲料將迎來(lái)春天，新產(chǎn)品、新趨勢(shì)也會(huì)不斷涌現(xiàn)。這不僅改變飲料生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，由于不同飲料的儲(chǔ)存條件有差異，所以也將使飲料柜制造商面臨新一輪挑戰(zhàn)，向更高標(biāo)準(zhǔn)前行。

　　在飲料行業(yè)不斷發(fā)展的同時(shí)，飲料柜市場(chǎng)也在跟隨其腳步不斷向前發(fā)展。近幾年，隨著科技水平的提高，國(guó)內(nèi)冷藏展示柜等制冷設(shè)備行業(yè)得到較快的發(fā)展，無(wú)論是技術(shù)水平、設(shè)備性能還是質(zhì)量方面都有很大程度的提高。冷藏是飲料儲(chǔ)存過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，而飲料柜屬于冷藏保鮮設(shè)備中的一類，有乳品柜，風(fēng)幕柜等。乳品柜主要針對(duì)乳品飲料，風(fēng)幕柜也可以冷藏乳品，也可以冷藏其他飲品，不過(guò)體積更大，展示效果更好。

　　無(wú)論酸奶還是鮮奶，都需要在低溫冷藏條件下存儲(chǔ)，溫度有嚴(yán)格要求，一般是2~8℃左右，高于此溫度對(duì)乳品的品質(zhì)有很大影響，甚至影響保質(zhì)期，所以不僅要有飲料柜等低溫冷藏設(shè)備，還需要設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，達(dá)到存儲(chǔ)所需要的溫度要求。

　　在用好、用對(duì)設(shè)備的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新成為機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)的重要課題。正是由于相關(guān)飲料柜制造企業(yè)不遺余力的致力于新技術(shù)和設(shè)備的創(chuàng)新研發(fā)，使冷藏保鮮設(shè)備行業(yè)及飲料行業(yè)得到飛速發(fā)展。從目前發(fā)展?fàn)顟B(tài)來(lái)看，食品冷藏保鮮設(shè)備的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，對(duì)于飲料柜行業(yè)也產(chǎn)生一定沖擊。飲料柜設(shè)備制造企業(yè)要想搶占市場(chǎng)份額，增強(qiáng)自身市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，需從產(chǎn)品質(zhì)量及創(chuàng)新出發(fā)，配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化趨勢(shì)，以多功能、低能耗的設(shè)備迎合市場(chǎng)需求，促進(jìn)行業(yè)整體發(fā)展。