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怎么開超市?開超市需要注意什么?
來源:http://www.sellyourasins.com發(fā)布時間:2016/5/19 15:44:28

現(xiàn)在很多人投資開超市,但是對開超市不了解,無從下手。對于新手來說,開超市是一件既冗雜又辛勞的事情。如果想開超市,先聽聽別人總結(jié)的相關(guān)經(jīng)驗。

首先是選址,開超市前要看調(diào)查一下周邊環(huán)境,競爭情況以及人氣。這個需要對自己超市有一個明確的定位!如果主要經(jīng)營普通日常便民用品,可以選在小區(qū)附近;近年蔬果超市很流行,但是做的人也多,需要考慮周邊的競爭情況。

其次是商品的選擇,這點也和超市的定位密切相關(guān)。通過周邊都有大超市,這種情況下,就要考慮方便消費者的日常生活需要,比如可以經(jīng)營米,油,調(diào)料等與生活密切相關(guān)的商品,以糧油調(diào)料、水奶飲料、冷凍冷藏商品為主、酒、休閑小食為輔。開超市一般要以日常生活必需品的為主,日常用品以內(nèi)褲、襪子、毛巾、拖鞋、廚房清潔器具、衛(wèi)生巾、紙巾、電池、排插、燈泡為主,至于洗發(fā)水建議視察附近的市場環(huán)境再思索,但洗澡露、香皂還是可以經(jīng)營的,同時此類商品的選擇也很重要,不宜經(jīng)營太多的品牌。

對于普通的生活超市,如果周邊有菜場,在創(chuàng)業(yè)初期初也不建議經(jīng)營生鮮類商品,因為損耗大,不容易控制。除了考慮競爭因素,人流量大也是重要考慮的因素,人氣是消費的基礎(chǔ),這點很重要。當(dāng)超市經(jīng)營穩(wěn)定時,可以嘗試擴(kuò)大種類和規(guī)模。比如可以買臺超市冷柜,里面增加些速凍食品,這些速凍食品還是比較受歡迎的。

開超市進(jìn)貨渠道是個問題,一般小型超市,供貨商是不會主動來找上門的,只有將超市經(jīng)營到一定規(guī)模以后才可能有供貨商自動找上門。所以,主要供貨渠道還是要靠自己,等到合作了一段時間后,供貨商才可能考慮定期來結(jié)算,初期可以到各地的大型批發(fā)市場進(jìn)貨。

開超市,齊全的證件是經(jīng)營的基礎(chǔ)保證。一般需要經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等。如果需要經(jīng)營煙草,還要到煙草公司辦理煙草許可證,這個不同的地方可能有所差別,事先要打聽清楚。

關(guān)于pos機(jī)是很簡單的,如果需要收銀機(jī)聯(lián)網(wǎng),可能需要咨詢一下專業(yè)人士,對于一般超市,普通pos機(jī)就可以了。

如果是接手別人的超市,要注意一下別人為什么會轉(zhuǎn)讓,一般經(jīng)營良好的超市,是沒人愿意轉(zhuǎn)讓的。所以,是否經(jīng)營有困難還是有其他原因,是否有債務(wù)等等都需要了解清楚。

開超市關(guān)于經(jīng)營方面還是要在實際中不斷摸索與改進(jìn),要和顧客搞好關(guān)系,盡可能多地聽聽顧客的意見。還有一點就是超市不同于其他項目,日常經(jīng)營時要注意現(xiàn)金流。

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